Полезные статьи о самогоноварении, виноделии, пивоварении и кулинарии

Как выбрать хороший самогонный аппарат?

Это, прежде всего тот, который наиболее соответствует вашим потребностям. Предпочитаете ароматные коньяк, кальвадос или благородный виски? Тогда ваш аппарат должен максимально сохранять органолептику исходного сырья, а не обдирать весь аромат.

Как новичку правильно выбрать самогонный аппарат для дома и дачи?

Приняв решение купить самогонный аппарат, начинающий винокур сталкивается с проблемой выбора. Многочисленные интернет магазины с радостью предложат десятки вариантов на выбор. Потерявшись среди этого многообразия, новичок идет на форумы или обращается за советом к бывалым соседям.

Как сделать самогон в домашних условиях. Инструкция для начинающего винокура?

Этот вопрос волнует каждого начинающего винокура. На первый взгляд, сегодня найти информацию об это, можно без особых проблем. Даже если никогда с этим не сталкивался. Запрет на самогоноварение давно снят, материала в свободном доступе достаточно. Можно зайти в интернет или купить брошюру в книжном магазине.

Как правильно гнать самогон — двойная дистилляция с промежуточной очисткой?

Основная цель первой перегонки – выделить весь спирт из бражки. Этот процесс необходимо проделать как можно быстрее, т.к. при варке оставшихся дрожжей выделяются вредные вещества и портится вкус (органолептика) самогона. Следовательно, подводим к перегонному кубу максимальную мощность нагрева (включаем на полную газовую конфорку, электроплитку, ТЭН или что там у вас используется).

Очистка самогона активированным углем. Правильная инструкция и пропорции?

Метод этот очень действенный и способен избавить дистиллят от 86% содержащихся в нем сивушных масел и от 92% сложных эфиров.
Но при неправильном использовании угля в самогоне могут образоваться ядовитые вещества.

Как очистить брагу бентонитом?

Зачем осветлять брагу вы наверняка знаете не хуже меня, но я на всякий случай вкратце расскажу. После брожения в бражке остаются мертвые дрожжи, которые при перегонке подгорают. От этого конечный продукт приобретает неприятный запах. Также в нем образуются вредные соединения.

Как правильно развести спирт в домашних условиях?

Привет друзья! В сегодняшней статье будем говорить о том, как разводить спирт с водой в домашних условиях. И не только до 40 градусов, а до любой необходимой крепости. Я расскажу вам, как правильно подобрать пропорции и какую воду выбрать. Также покажу, как приготовить водку.

Для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате?

Это простое по конструкции устройство, при правильном использовании, способно улучшить качество самогона, повысить его крепость и убрать неприятные запахи.

Что положить в сухопарник для ароматизации самогона?

Все очень просто. На дно сухопарника кладется продукт, ароматические и вкусовые качества которого мы хотим передать нашему самогону. Когда горячий спиртовой пар проходит через сухопарник, то он взаимодействует с этим продуктом и ароматизируется им.

Инструкции по эксплуатации дистилляторов, ректификаторов и универсальных систем Феникс