Замена сахара глюкозой или фруктозой
Замена сахара глюкозой или фруктозой
Калькулятор замены сахара глюкозой или декстрозой поможет рассчитать какое количество моносахаридов понадобится для расчета конечного выхода спирта по соотношению к обычному сахару.
Декстроза (она же фруктоза или глюкоза) - это сладкое на вкус вещество и отличается оно от обычного сахара тем что молекула у него простая, на то и обобщенное название - моносахарид.
Моносахарид и обычный сахар можно представить по размерам как яблоко и вишню. Замена сахара глюкозой или фруктозой оправдывает себя, дрожжам гораздо проще питаться, от этого быстрее процесс и меньше производных в процессе брожения. Брага получается чище. Калькулятор замены сахара на декстрозу покажет Вам цифры и возможно поможет Вам сделать правильный выбор в пользу декстрозы.