Концентрированный сок "Грушевый", 5 кг
Масса: 5 кг.
Груша наделена свойством не терять свой сладкий аромат даже после перегонки. Самогон получается мягким и не приторным... (Подробнее...)
Характеристики и описание
Груша наделена свойством не терять свой сладкий аромат даже после перегонки. Самогон получается мягким и не приторным. Напиток, приготовленный с использованием сока из груш, будет отличаться устойчивым и ароматом этого восхитительного фрукта.
Из концентрированного фруктового сока можно приготовить как брагу для дальнейшей перегонки, так и привычный нам питьевой сок.
Для приготовления грушевого сидра:
3 л. концентрированного сока
20 л. воды
1 кг. декстрозы (сахара)
Дрожжи для сидра – 10 гр.
В стерильной емкости для брожения смешать воду, сок, декстрозу или сахар (предварительно сделать сироп), проверить температуру перед вводом дрожжей.
Ввестидрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.
Оставить на брожение.
По окончании - перелить в стерильные бутылки с добавлением в каждую бутылку сахара или декстрозы в расчете 1 ч.л. (4-5 гр.) на 1 литр сидра.
Герметично закрыть, оставить при комнатной температуре на 2-3 недели. Перед употреблением охлаждать в холодильнике при температуре 2-4 градуса 2-5 дней.
Хранить сидр, разлитый в стерильные бутылки можно при комнатной температуре до 4 месяцев (при условии розлива в пластик), до 1 года (при условии розлива в стекло).
Для приготовления кальвадоса (Грушевый):
3 л. концентрированного сока
20 л. воды
1-2 кг. декстрозы
Спиртовые турбо дрожжи для фруктовых браг – 1 уп.
В емкости для брожения смешать воду, сок, сахар.
Ввести спиртовые турбо дрожжи для фруктовых браг, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.
Оставить на брожение.
По окончании дать отстояться 2-3 дня для осаждения дрожжей.
Перегнать с отбором голов и хвостов, настоять на дубовой щепе 3-4 недели или в дубовой бочке (время выдержки в зависимости от старости бочки), слить в стеклянную бутылку (желательно укупорить корковой пробкой), оставить в темном месте минимум на 1-2 недели.
Груша наделена свойством не терять свой сладкий аромат даже после перегонки. Самогон получается мягким и не приторным. Напиток, приготовленный с использованием сока из груш, будет отличаться устойчивым и ароматом этого восхитительного фрукта.
Из концентрированного фруктового сока можно приготовить как брагу для дальнейшей перегонки, так и привычный нам питьевой сок.
Для приготовления грушевого сидра:
3 л. концентрированного сока
20 л. воды
1 кг. декстрозы (сахара)
Дрожжи для сидра – 10 гр.
В стерильной емкости для брожения смешать воду, сок, декстрозу или сахар (предварительно сделать сироп), проверить температуру перед вводом дрожжей.
Ввестидрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.
Оставить на брожение.
По окончании - перелить в стерильные бутылки с добавлением в каждую бутылку сахара или декстрозы в расчете 1 ч.л. (4-5 гр.) на 1 литр сидра.
Герметично закрыть, оставить при комнатной температуре на 2-3 недели. Перед употреблением охлаждать в холодильнике при температуре 2-4 градуса 2-5 дней.
Хранить сидр, разлитый в стерильные бутылки можно при комнатной температуре до 4 месяцев (при условии розлива в пластик), до 1 года (при условии розлива в стекло).
Для приготовления кальвадоса (Грушевый):
3 л. концентрированного сока
20 л. воды
1-2 кг. декстрозы
Спиртовые турбо дрожжи для фруктовых браг – 1 уп.
В емкости для брожения смешать воду, сок, сахар.
Ввести спиртовые турбо дрожжи для фруктовых браг, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.
Оставить на брожение.
По окончании дать отстояться 2-3 дня для осаждения дрожжей.
Перегнать с отбором голов и хвостов, настоять на дубовой щепе 3-4 недели или в дубовой бочке (время выдержки в зависимости от старости бочки), слить в стеклянную бутылку (желательно укупорить корковой пробкой), оставить в темном месте минимум на 1-2 недели.
Масса: 5 кг.
.png)
