Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 250", 1 кг.
| EBC: | 250 |
| Вес: | 1 кг. |
| Страна производитель: | Россия |
Карамельный солод с таким градусом цветности замечательно подойдет для насыщения цвета и вкуса темных сортов пива... (Подробнее...)
Характеристики и описание
Из-за того, что этот солод в ходе обработки обжарен до степени 250 EBS, его использование при варке пива обеспечивает насыщенную органолептику, напиток имеет глубокий карамельный вкус и отличается насыщенной цветностью.
За счет этого карамельный солод 250 EBS рекомендован для варки темного и плотного пива - кроме вкуса и цвета он обеспечивает напитку бархатистую текстуру и повышает устойчивость пены.
Обычно пивовары соблюдают его пропорцию в засыпи на уровне до 10%, однако допускается и повышение концентрации темного солода для усиления вкусоароматических свойств напитка.
Из-за того, что этот солод в ходе обработки обжарен до степени 250 EBS, его использование при варке пива обеспечивает насыщенную органолептику, напиток имеет глубокий карамельный вкус и отличается насыщенной цветностью.
За счет этого карамельный солод 250 EBS рекомендован для варки темного и плотного пива - кроме вкуса и цвета он обеспечивает напитку бархатистую текстуру и повышает устойчивость пены.
Обычно пивовары соблюдают его пропорцию в засыпи на уровне до 10%, однако допускается и повышение концентрации темного солода для усиления вкусоароматических свойств напитка.
| EBC: | 250 |
| Вес: | 1 кг. |
| Страна производитель: | Россия |
