Вертикальная коптильня ДОБРЫЙ ЖАР 17 л.
- Нагрев
- На плите
- Тип плит
- Газовые, электрические, керамические, индукционные
| Материал: | нержавеющая сталь |
| Диаметр товара: | 25 см. |
| Высота товара: | 40 см. |
| Толщина стенок: | 1,5 мм. |
| Назначение: | горячего копчения |
Вертикальная коптильня «Добрый Жар» с отводом дыма и гидрозатвором для использования в доме и квартире... (Подробнее...)
Характеристики и описание
Сложно найти человека, который не любил бы копченое мясо или рыбу. Эти ароматные продукты уже тысячи лет пользуются большой популярностью. Однако, у магазинных копченостей есть 2 существенных недостатка: они дорогостоящие и недобросовестный производитель нередко подвергает копчению сырье не первой свежести. Решить эту проблему позволяет домашняя коптильня. Купить коптильню по низкой цене можно на нашем сайте.
Вертикальная коптильня. Позволяет равномерно обрабатывать горячим дымом различные продукты: рыбу, мясо, сало, различные сыры. При нагреве щепа, заложенная в коптильню начиная тлеть пропитывая горячим дымом продукты, помещенные в коптильню. Такой метод обработки продуктов в России стал одним из самых востребованных на сегодняшний день.
В комплекте идут крюки для вертикального подвеса продуктов, поддон собирающий жир и щепа. Поддон для сбора жира препятствует его попаданию на щепу. Комплектация включает все, что нужно для начала работы. Сами производим товар, отвечая за его качество и предоставляя годовую гарантию.
Сложно найти человека, который не любил бы копченое мясо или рыбу. Эти ароматные продукты уже тысячи лет пользуются большой популярностью. Однако, у магазинных копченостей есть 2 существенных недостатка: они дорогостоящие и недобросовестный производитель нередко подвергает копчению сырье не первой свежести. Решить эту проблему позволяет домашняя коптильня. Купить коптильню по низкой цене можно на нашем сайте.
Вертикальная коптильня. Позволяет равномерно обрабатывать горячим дымом различные продукты: рыбу, мясо, сало, различные сыры. При нагреве щепа, заложенная в коптильню начиная тлеть пропитывая горячим дымом продукты, помещенные в коптильню. Такой метод обработки продуктов в России стал одним из самых востребованных на сегодняшний день.
В комплекте идут крюки для вертикального подвеса продуктов, поддон собирающий жир и щепа. Поддон для сбора жира препятствует его попаданию на щепу. Комплектация включает все, что нужно для начала работы. Сами производим товар, отвечая за его качество и предоставляя годовую гарантию.
- Дно ферромагнитное с термокомпенсатором
-
Плоская донная часть толщиной 1,5 мм позволяет, производить нагрев на индукционных, электрических плитах, газовых и открытом огне.
- Электрический термометр
-
К крышке герметично крепится термодатчик для определения и своевременного регулирования нагрева.
- Гидрозатвор
-
В желоб по периметру горловины заливается вода, исключая проникновение дыма в помещение.
- Патрубок для вывода дыма
-
Для того, чтобы вы могли полностью контролировать процесс копчения, на крышке установлен электронный термометр для определения и регулировки температуры. Также предусмотрен гидрозатвор, препятствующий задымлению помещения, и патрубок для отведения дыма с помощью ПВХ шланга.
- Экономия времени
-
На приготовление уходит порядка 20 минут.
- Безопасно и натурально
-
Процесс проходит без применения химикатов, жидкого дыма и вредных веществ.
- Простор для творчества
-
Вы можете расположить продукты горизонтально в два яруса, используя кассеты из нержавеющей стали, или подвесить ингредиенты на трубчатую конструкцию. А можете совместить оба способа и приготовить за один раз сразу несколько блюд. При этом не стоит бояться появления неприятного запаха от стекающего с продуктов жира. На дне расположен специальный поддон, защищающий древесную щепу от попадания жидкости.
- Экспериментируйте с ингредиентами
-
Щепу разных пород дерева можно смешивать в различных пропорциях, таким образом вы наделите продукты уникальными вкусовыми нотками, характерными для той или иной древесины. К коптильне приложена книга рецептов, в которой собраны интересные рецепты приготовления сыра, мяса, грибов и других любимых ингредиентов.
