Дубовые чипсы (щепа) сильной обжарки для настаивания самогона, 70 гр.

Виски, коньяк, кальвадос, ром и многие другие выдержанные алкогольные напитки приобретают 80 % своего вкуса из бочки, в которой они настаивались. Для того, чтобы упростить производство этих напитков без ущерба для органолептики были изобретены бюджетные и компактные заменители дубовой бочки.

Форма. Чипсы – это дробленая древесина, подходящая для быстрого настаивания напитка. На один литр дистиллята потребуется 5 граммов сырья (1 чайная ложка).

Почему именно дуб? Эта порода деревьев после термической обработки обретает способность изменять аромат, вкус и цвет напитка. В зависимости от степени обжарки будет меняться вкусовая палитра напитка.

Сильная обжарка. Чипсы темно-коричневого цвета с глубоким торфяным ароматом. Полученный напиток будет отличаться характерным «дымным» ароматом с кофейно-шоколадным послевкусием.

Как использовать. Дубовые чипсы уже вымочены и обожжены. Необходимо просто поместить сырье в стеклянную бутылку или банку и залить его имеющимся у вас дистиллятом. Одни и те же чипсы можно использовать до пяти раз.

Фасовка: 70 грамм.